Specialiteiten Kieslijst

Stilleven met kazen, Floris Claesz. van Dijck - foto Rijksmuseum

Amsterdam heeft veel om trots op te zijn. En omdat liefde door de maag gaat: wat te denken van de volgende typisch Amsterdamse specialiteiten? Stem hier gerust op wat jij het lekkerst vindt.

1. Ademin
2. Amsterdam bier
3. Amsterdammertjes (banket)
4. Amsterdammertjes (chocolade)
5. Amsterdams Rood (bessenjenever)
6. Amsterdams Zwart (roggebrood)
7. Augurken
8. Beerenburg (oorspronkelijk Amsterdams/Stromarkt)
9. Bensdorp Cacao, in 1840 opgericht in Amsterdam
10. Biefstuk Piet de Leeuw (paard en rund)
11. Bier, De Prael bier en andere Amsterdamse biertjes, o.a IJndejaars bier van Brouwerij ‘t IJ
12. Blooker cacaofabriek, 1824 opgericht in Amsterdam
13. Boekende flensjes (Bredero)
14. Boerenkoolstampot
15. Bolussen
16. Broodje halfom (wit puntje belegd met gekookte lever, evt. spekjes, pekelvlees)
17. Broodje kroket (Holtkamp, Febo, van Kootje)
18. Broodje Sal Meijer
19. Burger (ham/kaas/paprika)
20. Cement KLIK
21. Citroentje mer suiker
22. Cocktail (Amsterdams drankje)
23. Damrakker (donker meergranenbrood)
24. Droge worsten Brandt & Levie
25. Duivekater (ovaal feestbrood) http://www.mokums.nl/duivekater.html
26. Eberhardjes (hartvormige koekjes)
27. FEBO-kroket
28. Fosco chocoladedrank van cacaofabrikant Korff, 1811 opgericht in Amsterdam
29. Gemalen onderjurken (gekleurde hagelslag)
30. Gestoofde Amstelaal in mosterdsaus
31. Grachtenborrel (A. van Wees/ distilleerderij de Ooievaar)
32. Hagelslag
33. Haring met uitjes en zuur (op zijn Amsterdams in mootjes)
34. Hartogs volkorenbrood en pindakaas van bakkerij Hartog, Wibautstraat
35. Hema Worst
36. Hemel op aarde, ‘fijne Jordaansche likeur’, zie foto onder (dank Gerard!)
37. Hete boontjes
38. Hoerenkoekjes
39. Jam en chutney van Potverdorie
40. Jamathi, een brommer die ontworpen was door Jan Thiel en Martin Mijwaart
41. Jenever
42. Joodekoeken (bakkerij De Joode)
43. Jordanees (roodbruin meergranenbrood)
44. Jordanese kruidkoek (Amsterdams Huishoudschoolboek Wannée)
45. Kaantjes
46. Kaas ‘old Amsterdam’
47. Katjesdrop
48. Kletskoppen
49. Koggetjes (koekjes genoemd naar middeleeuwse koopvaardijschepen, koggen, die ook in het oudste stadswapen van Amsterdam voorkwamen))
50. Kopstoot Korstjes (koek)
51. Krootjes (karoutjes)
52. Leverworst
53. Likeuren
54. Luilakbollen (kadetachtige bolletjes)
55. Mangelen (gezeefd)
56. Meisjes (koek)
57. Moesselientje met slagroom, Jolanda weet wat lekker is [|:-)
58. Mokums broodje bal KLIK
59. Mokums cement – stamppot met bruine bonen aardappelen, spek, ui, scheutje azijn, lepel suiker
60. Mokums kaasplankje
61. Mokums knip volkoren
62. Muntdrop
63. Nierbroodje, was te verkrijgen in de automatiek
64. Nogapunten
65. Oesters van Nam Kee (gestoomd in zwartebonensaus)
66. Okkies
67. Paasbrood
68. Pepernoten
69. Pikketanusie
70. Pindakaas bakkerij Hartog – www.mandjemokum.nl/pindakaas-van-bakkerij-hartog/
71. Polkabrokken
72. Pom & Saote soep (Surinaams, Indonesisch)
73. POTVERDORIE! Jam van overtollig fruit, Laagte Kadijk 155, 1018 ZD Amsterdam, Nederland
74. Rolmops
75. Rooie Sien (roodbruin meergranenbrood)
76. Secretariskoek (gebak)
77. Slagroomijs van vd Linde, Nieuwendijk
78. Sloterdijks krentenbrood (bakkerij Flaat)
79. Stratenmakertje (een heel brood, horizontaal doorgesneden en dan belegd)
80. Stroopwafels
81. Thee van het Hofje van Wijs – www.mandjemokum.nl/thee-van-het-hofje-van-wijs/
82. Timpen (smalle krentenbroodjes)
83. Wodka van Amsterdam Republic